今日の家庭菜園/落花生の収穫！
----- 初めてにしては、まあまあかな～ -----
今日は１０月３１日、ハロウィンの日ですね。ハロウィンとは、元々キリスト教で、毎年１１月１日にあらゆる聖人を記念する祝日の前夜の１０月３１日に行われるお祭り・・・秋の収穫を祝い、悪霊などを追い出す宗教的な意味を持つ行事のようですが・・・
最近の日本では、若い人たちを中心に、さまざまな仮装をして・・・ワイワイ・・キャ～キャ～！・・と騒ぐお祭り・・・日本は平和だね～～![]()
と言うことで・・・今日は仕事は休み・・・午後からは総合病院で目の精密検査と診察に行くのですが、午前中に畑に行って、落花生（ピーナッツ）の収穫をしました。![]()
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種を蒔くのが少し遅く、育ちが少し遅かったのでが、下の葉が少し枯れ始め、上の葉も少し黄ばんできたので、掘り起こす事にしました。畑の土が少し固いので、ちゃんと土の中で莢が育っているか、心配でしたが・・・・
お～～～っ！
初めての栽培にしては、まあまあです。![]()
まだ、少し未熟なものもありますが、あまり遅くなると、
早めに出来た豆の味が悪くなるとのことで、全部収穫する
ことに・・・![]()
収穫したものは、畑で逆さまにして天日で乾燥します。
今週は雨も降らないようなので・・・あとは莢を振って
「カラカラ」と音がするまで乾燥します。![]()
少し莢の付きが悪かったですネ・・・![]()
掘った後で、畑に残った莢を拾って、家に持ち帰り洗って
から、早速、茹でピーナッツにしてみました。![]()
炒って食べる場合には、莢を乾燥させますが、茹でて食べる
時は収穫してから直ぐに茹でます。![]()
うま～～～～～い！![]()
茹でてから、莢からピーナツを取り出し、塩を少しパラパラ
かけて食べると・・・なんと美味いことか！・・
こんなに美味い茹でピーナッツは食った事が
無～～～い！![]()
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渋皮ごと食べられます。苦味は全くありませんよ・・・・
一味も二味も違う最高の味です！![]()
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今夜はお酒の「おつまみ」にして食べましょう・・![]()
では、またね・・・ＨＩＲＯちゃんでした。![]()
